По итоговым данным за ноябрь 2024 года, средняя сумма на покупку красной икры в российских розничных магазинах увеличилась на 25% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года, достигнув 4015 рублей.

О значительном росте затрат населения на данный продукт сообщает «РИА Новости», основываясь на анализе платформы «Чек Индекс». Эксперты отмечают, что расходы на красную икру возросли в три раза быстрее, чем на чёрную, стоимость которой за тот же период поднялась лишь на 8%. В ноябре средний чек на чёрную икру составил 3520 рублей.

Ранее «РИА Новости» на основе данных Единой межведомственной информационно-статистической системы проинформировало, что в октябре средняя цена килограмма красной икры в России впервые превысила отметку в 8 тысяч рублей, достигнув 8104 рублей. Крым возглавил список регионов с самой высокой средней стоимостью на эту продукцию, где цена составляла 11 тысяч рублей за килограмм. В первую тройку вошли Мурманская область с показателем в 10,5 тысяч рублей и Подмосковье с 10,1 тысячи рублей. Наиболее доступная стоимость красной икры зафиксирована в Удмуртии (около 3,7 тысячи рублей за килограмм) и в Туве (около 4,9 тысячи рублей за килограмм).

Эксперты связывают резкое удорожание красной икры с несколькими факторами, включая значительное снижение улова рыбы на Дальнем Востоке, Сахалине и Камчатке. Негативное влияние оказывает браконьерство. Аналитики прогнозируют дальнейшее увеличение стоимости красной икры в России примерно на 20% к наступающим новогодним праздникам.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.