Продукция сетей быстрого питания KFC и Rostic’s в России неизбежно станет дороже. Доцент РЭУ им. Г. В. Плеханова Ольга Тарасова объяснила, почему любителям курочки придется непросто.

Дело в том, что курятина выросла в цене более чем на 27% с начала текущего года. Главная причина — удорожание себестоимости производства: подорожали корма и кормовые добавки, инкубационные яйца, топливо и упаковка.

«Очевидно, что вся эта ситуация не может не затрагивать крупнейших потребителей курятины, к которым в том числе относятся и рестораны быстрого питания. Например, в KFC и Rostic’s на курятине построено буквально все меню», — пояснила эксперт в интервью онлайн-изданию «Подмосковье сегодня».


Многие отечественные рестораны уже увеличили цену на продукцию из курятины примерно на 10% в начале минувшего месяца.

По словам Тарасовой, если рост цен на куриное мясо продолжится, повышения цен в ресторанах быстрого питания (и не только в них) не избежать.

«Однако в правительстве смотрят на ситуацию более оптимистично, отмечая, что уже к концу октября произошла стабилизация производства, а владельцы ферм, чувствуя „социальную ответственность“, начали понижать цены на свою продукцию», — добавила специалист.

Как ранее писал «Ридус», американская компания Yum! Brands, которой принадлежал бренд KFC, отчиталась об окончательной продаже общепита и полном уходе из России в апреле 2023 года.

Уже в конце апреля на месте бывшего флагманского ресторана KFC на столичной Тверской-Ямской улице открыли заведение сети Rostic’s.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.