+28
Сохранить Сохранено 7
×

Искусственный бургер за 330 тысяч долларов оказался невкусным


Искусственный бургер за 330 тысяч долларов оказался невкусным

Первый в мире искусственный гамбургер. © David Parry/Reuters

Первый в мире искусственный гамбургер, который был представлен и съеден 5 августа в Лондоне, оказался не таким вкусным, как натуральный. Котлета для блюда была получена из стволовых клеток, в результате мясо получилось белым. Чтобы его вид был более привычен для человека, его подкрасили свекольным соком.  

«Котлета в бургере похожа на настоящее мясо, но не настолько сочная. Я ожидала, что структура мяса будет более мягкой. Оно оказалось на удивление хрустящим», - сказала профессор из Австрии Ханни Рютцлер, которая удостоилась чести попробовать бургер.

Группа ученых из голландского университета Маастрихта в течение трех месяцев смогла вырастить 20 тысяч мышечных волокон. Их спрессовали и получили котлету, которая по биологическим параметрам абсолютно идентична говядине.

Предполагается, что искусственное мясо в перспективе может помочь решить проблему голода, сообщает ИТАР-ТАСС. Правда, первый гамбургер из стволовых клеток обошелся в более чем 330 тысяч долларов.

  • Телеграм
  • Дзен
  • Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.

Нам важно ваше мнение!

+28

 

   

Комментарии (16)

  • Dimitrius
    Dimitrius 06 августа 2013

    если сравнивали с макдоналдсом, то не понятно, что они там натуральным посчитали. Просто забыли добавить всяческих там усилителей вкуса, растворителей и красителей.

    Ответить
    5 +
  • Сумкин Фёдор Бульбович
    Сумкин Фёдор Бульбович 06 августа 2013

    Резиновый член тоже идентичен по форме, но все любят классику.

    Ответить
    18 +
  • Максим
    Максим 06 августа 2013

    Федя!!!не пугай народ.

    Ответить
    15 +
  • Алекс-8268
    Алекс-8268 06 августа 2013

    "Правда, первый гамбургер из стволовых клеток обошелся в более чем в 330 тысяч долларов."
    Не гамбургер, а весь этот проект по созданию искуственного мяса. Конечно, искуственное всегда уступает настоящему. Но когда на земле будет не 6, а 12 млрд. человек, это уже будет не так важно.

    Ответить
    6 +
  • azarga
    azarga 06 августа 2013

    Вот с этим высказыванием я согласен. Хорошо, что этими разработками решили заняться заблаговременно.

    Ответить
    2 +
  • pi
    pi 06 августа 2013

    Судя по сосиске, которую я сейчас сожрал, это уже и сейчас не так важно.

    Ответить
    12 +
  • Protomarks
    Protomarks 06 августа 2013

    а грибы выращивать и жрать дешевле. Кстати, где Грибы?

    Ответить
    9 +
  • Zaphod Beeblebrox
    Zaphod Beeblebrox 06 августа 2013

    За 3 месяца одна котлета? Фастфуд.

    Ответить
    4 +
  • mistafest-8922
    mistafest-8922 06 августа 2013

    > Фастфуд

    слоуфуд

    Ответить
    2 +
  • буся
    буся 06 августа 2013

    искусственное мясо-искусственным людям! а живые пусть питаются по старинке

    Ответить
    3 +
  • Товарищ О. Бендер
    Товарищ О. Бендер 06 августа 2013

    с кетчупом пойдет

    Ответить
    6 +
  • miragogo
    miragogo 06 августа 2013

    Настоящая помощь голодающим детям Африки - котлета, которая росла полгода и на это все было потрачено 330 тыс долларов...

    Ответить
    1 +
  • mistafest-8922
    mistafest-8922 06 августа 2013

    Зачем этот геморрой с искусственным мясом? Проще сократить и удерживать рост населения планеты в пределах 4-4,5 млрд. чел. Это решает много проблем - жратвы и людЯм хватит и обезъянам на суматке. Не надо будет вырубать леса под плантации масличных пальм, уйдет проблема миграции и т.д.

    Ответить
    3 +
  • mistafest-8922
    mistafest-8922 06 августа 2013

    на Суматре т.е.

    Ответить
    0 +
  • Jurgen
    Jurgen 06 августа 2013

    Серёжа Брин не играется яхтами, а стимулирует шаги в будущее.
    *
    Кусок говядины весом около 140 граммов в лаборатории Университета города Маастрихт (Нидерланды) вырастил профессор Марк Пост (Mark Post). Финансирование проекта в размере 250 000 евро осуществил Сергей Брин (Sergey Brin) - американский предприниматель и ученый в области вычислительной техники, информационных технологий, сооснователь интернет-корпорации Google и один из инвесторов компании Space Adventures, которая занимается организацией полетов космических туристов к МКС.

    Ответить
    0 +
  • Imbir
    Imbir 07 августа 2013

    Два чиза и картошку!

    Ответить
    0 +