В следующем году пиво в России может значительно подорожать из-за роста цен на пивоваренный солод. Об этом предупредил Союз российских пивоваров, объединяющий свыше 100 предприятий.

В результате неурожая пивоваренного ячменя в Европе и пожаров в Турции иностранные пивовары стали активно закупать российский ячмень и солод, что создает угрозу дефицита сырья на внутреннем рынке, предупредили производители.

Кроме того, на конец августа в России было собрано 15,9 миллиона тонн ячменя, что почти на два миллиона тонн меньше аналогичного показателя прошлого года. В текущем году площади сева ячменя сократились на 8,7%, отметил председатель совета союза Даниил Бриман.

Все это привело к росту цен на пивоваренный солод на 30—50% по сравнению с январем текущего года. Если ничего не предпринять, ситуация приведет к «значительному увеличению стоимости пива в 2022 году», сообщает «РИА Новости».

Пиво.

© pexels.com

Не допустить роста цен можно, если ввести квоты на вывоз ячменя и солода из страны, а также повысить экспортные пошлины, уверены в союзе. С соответствующей просьбой производители обратились к премьер-министру России Михаилу Мишустину.

Пивовары уверены, что меры помогут стабилизировать цены на ячмень и, следовательно, их продукцию. Усугубляет ситуацию то, что в этом году севооборот был переориентирован в пользу сои, рапса, кукурузы, подсолнечника. Ожидается, что в этом году урожай ячменя будет ниже запланированных 18 миллионов тонн.

На мировом рынке ячменя отмечаются аналогичные процессы, в 2021 году уровень запасов упал до самой низкой отметки за последние семь лет.

За последний год средняя цена литра разливного пива в России увеличилась на 9%, достигнув летом 107 рублей, в июле 2020 года этот показатель был на уровне 98 рублей. Из исследований платформы фискальных данных «Такском» следует, что пиво является самым востребованным алкогольным напитком в стране.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.