В телеграм-канале Роспотребнадзора сообщается, что внешние признаки продуктов, содержащих токсины, вызывающие ботулизм, не изменяются по виду, вкусу и запаху. В целях профилактики ботулизма рекомендуется воздержаться от приобретения консервов на рынке и избегать употребления продуктов из вздувшихся банок.

Ботулизм является острым пищевым отравлением, вызванным токсинами Clostridium botulinum. Наиболее часто заболевание возникает после употребления герметически закрытых консервов, солений и копченых изделий домашнего производства, где отсутствует доступ воздуха, создавая условия для сохранения возбудителя болезни. "Внешний вид, вкус и запах продуктов не изменяется", — подчеркивается в сообщении.

Роспотребнадзор настоятельно рекомендует не покупать консервы у случайных лиц и на рынке, а также не использовать в консервации продукты с признаками порчи и гнили. Также категорически не рекомендуется употреблять консервы из вздувшихся банок.

В случае ухудшения самочувствия после употребления домашних консервов или копченой продукции, необходимо незамедлительно обратиться к врачу, заключили в Роспотребнадзоре.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.