Роспотребнадзор выпустил новые методические рекомендации, касающиеся стандартов доставки готовой еды. Согласно информации, предоставленной пресс-службой ведомства, данная инициатива предусматривает введение маркировки блюд, регламентацию логистики пунктов сбора заказов, а также мониторинг состояния здоровья курьеров.

Ведомство представило данный документ под номером МР 2.3.0352-24, адресованный всем предприятиям, занимающимся доставкой продуктов питания — от магазинов и заведений общественного питания до складов и производителей пищевой продукции. Рекомендации направлены на обеспечение безопасности и качества продуктов, доставляемых населению.

Распоряжение включает детализированные общие требования к доставляемой продукции и предприятиям, её производящим. В частности, оформление заказа на пищевую продукцию возможно только при наличии соответствующей документации, подтверждающей её соответствие обязательным требованиям, таким как свидетельство о государственной регистрации, декларация о соответствии либо ветеринарное свидетельство.

Готовые блюда, доставляемые из ресторанов и пунктов сервиса готовой еды, подлежат обязательной маркировке. В рекомендациях также отмечается планировка и организация пунктов сбора заказов, требования к процессу утилизации отходов, а также организация доставки с использованием многооборотной упаковки и контейнеров.

Контроль здоровья курьеров и надзор за условиями уборки также входят в спектр данных рекомендаций. Цель этих рекомендаций заключается в повышении стандартов безопасности и качества доставки еды, а также в защите здоровья потребителей.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.