В этом году Россия может собрать самый большой урожай зерна за всю свою историю. По крайней мере, за последние сто лет точно, а раньше подобная статистика просто не велась, пояснил премьер-министр РФ Дмитрий Медведев на выставке «Золотая осень». «По последним данным, намолочено уже более 126 млн тонн зерна. Это — здорово», — порадовался глава кабинета министров.

В свою очередь министр сельского хозяйства России Александр Ткачев заявил, что сбор зерна в этом году может достичь 130 млн тонн. «Урожай 127 млн тонн — это не предел. Эта цифра звучит впервые, но еще не вечер, может быть и 130», — сказал он на пленарной сессии «Агробизнесфорума». Министр также отметил, что у страны еще большие резервы для увеличения урожая и 150 млн тонн к 2030 году — это вполне реальная цифра.

Куда девать будем?

Зерновые рекорды — это, конечно, хорошо. И большой урожай лучше, чем маленький. Но это создает определенные проблемы, отмечают эксперты. «Россия такой объем сама не переварит. Она потребляет не больше 65−70 млн тонн», — сказал «Ридусу» бывший замминистра сельского хозяйства доктор экономических наук Леонид Холод.

По его словам, в стране более или менее нормально развивается птицеводство. Свиноводство еще остается на уровне советских времен. А вот с крупным рогатым скотом, который потребляет достаточно много фуражного зерна, дело обстоит не очень хорошо. Поэтому без увеличения экспорта никак не обойтись, а этот процесс закономерно сталкивается с конкуренцией на мировом рынке, где России не было достаточно долго.

«Мы начали там появляться, но нельзя сказать, что нас ждали с распростертыми объятиями. Поэтому государству еще много нужно будет сделать, чтобы помочь и товаропроизводителям сорганизоваться, чтобы можно было консолидировать большие объемы, и экспортерам, чтобы они уверено работали за рубежом», — отмечает экономист.

Россия — далеко не самый крупный производитель зерна на мировом рынке. В Китае в этом году ожидается урожай на уровне 510 млн тонн зерна, в Америке — 430 млн тонн, в Бразилии — около 200 млн, в Индии — за 300 млн. Правда, не все эти страны являются столь же заметными экспортерами. КНР, например, практически все свое зерно сама же и потребляет, да еще и дополнительно закупает на внешнем рынке.

По данным экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр», в 2016 году Россия поставляла пшеницу в 90 стран. В основном — в Египет и Турцию: их доля в общих закупках составила 22,8% и 10,5% соответственно. То есть совокупно эти страны закупали треть всех объемов российского зернового экспорта.

При этом с Египтом периодически возникают разбирательства, связанные с качеством продукции (правда, не такие трагические, как это подают каждый раз СМИ). А Турция весной 2017 года обложила российское зерно пошлиной в 130%, что де-факто означало остановку поставок. Таким образом Анкара ответила на затянувшийся отказ от турецких помидоров.

Не исключено, что именно необходимость сбывать рекордный урожай зерна заставила российских чиновников сменить гнев на милость. В среду стало известно о том, что Минсельхоз России готов вернуть турецкие томаты на российский рынок, но только в межсезонье и только небольшими партиями (не более 50 тысяч тонн). Соответствующие предложения направлены в правительство РФ. При этом еще в августе глава ведомства заявлял о том, что Россия не намерена возобновлять импорт помидоров из Турции.

«Поэтому Турция, как импортер российского зерна номер два после Египта (по некоторым сортам и номер один), наверное, таковым и останется. Но в любом случае государству и соответствующим отраслевым союзам нужно заниматься налаживанием дисциплины, культуры и качества поставок», — отмечает Холод.

Генеральный директор экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» Алексей Плугов, в свою очередь, уверен, что Россия без труда сумеет пристроить весь свой урожай. Достаточно много российской пшеницы, помимо Египта и Турции, импортируют, например, Бангладеш, Нигерия, Азербайджан, Йемен, Судан, Иран, Марокко, Ливан, ЮАР и Израиль.

«Российское зерно десятки стран закупают, рынков сбыта очень много, — рассуждает эксперт. — И в текущих условиях, когда растет спрос на продовольствие, думаю, этот объем удастся реализовать, как на внутренних рынках, так и на зарубежных. Тем более что есть еще и резервы для переходящих запасов».

Он напоминает, что в прошлом году тоже был рекордный урожай — всего на 8−10% меньше того, что ожидается сейчас. Тем не менее весь этот объем был распродан.

Аграрная держава

Россия, по сути, вернулась в число самых главных аграрных стран мира и близка к исполнению доктрины продовольственной безопасности, считает Дмитрий Медведев. Эксперты с ним согласны.

Леонид Холод напоминает, что еще несколько лет назад Россия не была представлена на мировом сельскохозяйственном рынке сколько-нибудь большими объемами, а сейчас эта ситуация изменилась. Правда, пока по большей части речь идет о поставках сырья, которым является зерно с точки зрения сельского хозяйства. Но вполне можно рассчитывать на то, что в будущем будет экспортироваться много мяса и других продуктов переработки зерна.

По словам Алексея Плугова, уже сейчас достигнута самообеспеченность по мясу, причем мясо птицы в значительных объемах экспортируется. В очень больших объемах идет экспорт из России подсолнечного масла. На высоких отметках находится экспорт соевого и рапсового масла, жмыхов и шротов масличных культур. Растет экспорт сахара, который в текущем году также находится на рекордных отметках. Раньше в этой «сладкой» категории никак нельзя было обойтись без импорта, а сейчас его объемы минимальны. И вообще, страна перестала закупать целый ряд товаров, которые ранее импортировались в больших объемах.

«Можно сказать, что по большинству направлений Россия действительно вернулась в число аграрных держав, но результат можно улучшать и дальше», — констатирует эксперт.

Что же касается доктрины продовольственной безопасности, большинство прописанных в ней показателей достигнуты с точки зрения продовольственной независимости. Где-то собственное производство уже занимает заложенную в программе долю (например, не менее 85% потребляемого мяса Россия должна производить самостоятельно, в 2016 году отечественное мясо заняло 92%), а где-то даже превысило потребности.

Но есть еще такой показатель, как экономическая доступность продовольствия для населения, то есть какую долю доходов оно тратит на продовольствие. Это тоже часть продовольственной безопасности, и здесь у России явно еще есть простор для совершенствования.

Кстати, благодаря рекордному урожаю, цены на зерно на внутреннем рынке будут относительно низкими, да и на внешних тоже, если такую же плодовитость проявят другие экспортеры. Но вряд ли стоит ожидать, что хлеб подешевеет. В лучшем случае он будет дорожать не так быстро, как другие продукты.

В себестоимости производства булок, батонов и буханок даже мука занимает не такую уж большую долю, а зерно и подавно, поясняют специалисты. Весомую лепту вносят энергозатраты, логистика, оплата труда и прочие составляющие. К тому же в ценообразовании многое зависит от спроса и инфляции. И урожай — только один из многих факторов, влияющих на цены.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.