Кипрское вино коммандария прославлено Гомером и Еврипидом за превосходное качество почти 3000 лет назад. Это старейшее в мире зарегистрированное и получившее название вино. Однако, несмотря на богатое наследие, данное сладкое вино с трудом завоевало нишу на мировом рынке.

Сегодня несколько мини-виноделен Кипра возрождают традиционные методы виноделия и дают коммандарии шанс на долгожданное возвращение.

Долгая история

Производители делают ставку на богатые легенды, связанные с рубиново-красным вином. Говорят, оно победило на первом известном в мире конкурсе вин во времена правления французского короля Филиппа Августа в XIII веке.

Рассказывают, что английский король Ричард Львиное Сердце угощал им гостей на своей свадьбе на Кипре в 1191 году. А в XIV веке мэр Лондона Генри Пикар потчевал данным напитком лидеров Англии, Франции, Шотландии, Дании и Кипра на Празднике пяти королей.

Вино, известное в древности как «нама», переименовано средневековыми рыцарями-госпитальерами. Во время Третьего крестового похода они устроили штаб-квартиру в известном своим виноделием поместье и назвали его «Гранд Коммандери».

При Византии православная церковь острова приняла коммандарию в качестве вина для причастия. Его производство достигло пика, когда Венеция правила Кипром в XV–XVI веках и ценила данное вино за его сладость и сложный букет. Сейчас бутылки продаются по цене от 20 до 150 евро.

«Ноты мёда, изюма, грецкого ореха, инжира, рожкового дерева, корицы, кофе и карамели в вине обусловлены богатой вулканической почвой острова», — рассказал Associated Press Кристакис Николау, общественный деятель деревни Зоопиги, где находится музей «Коммандария».

Кипрским виноделам не хватает российских туристов

По словам инспектора по производству напитков Министерства сельского хозяйства и окружающей среды Кипра Савваса Константину, годовой объём производства такого вина в последние годы составлял около 200 тысяч бутылок, поскольку спрос на него сократился. Так произошло в том числе из-за того, что около 800 тысяч любящих коммандарию российских туристов лишились возможности посещать страну в результате санкций.

Предпринятая пять лет назад попытка выйти на огромный китайский рынок потерпела неудачу после того, как производители не смогли удовлетворить спрос. Винный эксперт Деметри Уолтерс считает, что продажи коммандарии за рубежом не слишком удались из-за отсутствия маркетинга. Например, главный островной производитель вина в лице компании КЕО не сразу понял потенциал бренда, особенно вина более старых урожаев.

«Жаль, ведь их коммандария очень хороша. Уникальная старинная история, исключительное качество и потрясающее соотношение цены и качества… Все впервые попробовавшие данное вино вместе со мной поражались его сложностью», — сказал Уолтерс в интервью Associated Press.

Хотя сладкие вина «вышли из моды», за исключением специализированных магазинов, для коммандарии ситуация постепенно меняется, добавил эксперт. Например, в последние годы данное вино появилось на британском рынке — правда, как нишевое предложение.

Винодельни вроде Revecca в горной деревне Айос-Мамас обрели постоянных поклонников внутри страны и за рубежом, а продажи резко возросли с момента их открытия в 2015 году. В прошлом году их коммандария получила главный приз на национальном конкурсе вин. На винодельне работает три человека, она производит 3000 бутылок в год. Куратор винодельни Николас Христодулидис сказал, что экспериментирует с сортами, созданными на заказ в соответствии с предпочтениями клиентов.

«Мы сосредоточены на улучшении качества, а не на количестве», — уточнил Христодулидис.

Такой подход сработал для одной израильской пары, которая летает на Кипр только для того, чтобы пополнить запасы вина.

Строгие правила и большие надежды

Коммандария готовится из тёмного винограда «мавро» и белого винограда «ксинистери», которые произрастают на Кипре. После сбора урожая виноград выдерживается на солнце от семи до двенадцати дней, чтобы придать ему особую сладость.

Вино выдерживается в дубовых бочках повторного использования не менее двух лет по строгим производственным нормам, чтобы соответствовать защищённому географическому наименованию, принятому ЕС. Это означает, что подлинная коммандария поступает только из 14 деревень на южном склоне горного хребта Троодос, где она подвергается воздействию солнечного света в течение дня.

Некоторые винодельни производят более тёмный и сладкий вариант вина, приготовленный исключительно из винограда сорта «мавро». Ему отдают предпочтение на винодельне «Карсерас» в деревне Дорос, где средний годовой объём производства составляет 40 тонн. Управляющий Филиппос Карсерас воодушевлён ростом внутреннего потребления, хотя его недостаточно, чтобы компенсировать потерю российского рынка.

Но руководители винодельни Revecca верят, что небольшие винодельни постепенно вернут потребителей.

«Сначала мы должны обеспечить неизменное качество нашей продукции и завоевать внутренний рынок, прежде чем сможем коллективно продвигать коммандарию за рубеж», — заключил Христодулидис.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.

Службы быстрого реагирования Кипра сыграли ключевую роль в спасении моряка, оказавшегося за бортом и находившегося в открытом море около пяти часов. Информацию об этом распространил в воскресенье Объединенный координационно-спасательный центр Кипра, расположенный в Ларнаке.

Согласно сведениям, моряк упал с палубы торгового судна Nivin, плавающего под панамским флагом. Об этом инциденте, произошедшем в 100 морских милях к западу от Пафоса, центр получил сигнал в 20:45 в субботу по местному времени.

«Для проведения спасательной операции были задействованы вертолет 460-й поисково-спасательной эскадрильи воздушного командования Национальной гвардии с фельдшером службы скорой помощи на борту, а также судно, с которого моряк оказался за бортом», — говорится в сообщении Центра, опубликованном в Facebook (запрещен в России; принадлежит корпорации Meta, признанной экстремистской в РФ).

В сообщении также отмечается, что рано утром в воскресенье «после почти пяти часов поиска пропавший моряк был обнаружен кипрскими спасателями живым на значительном удалении от своего судна. Его подняли на борт, и состояние его здоровья не вызывает опасений».

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.

Ассоциация русскоязычных родителей Кипра обратилась в редакции ряда местных изданий с требованием отменить концерт рэп-исполнительницы Hofmannita (настоящее имя Анна Михеева). Об этом сообщает Cyprus Butterfly.

По словам обеспокоенных родителей, исполнительница пропагандирует деструктивное поведение, которое может негативно повлиять на их детей. Родители грозят дойти до главы «Лиги безопасного интернета» Екатерины Мизулиной.

Портал со ссылкой на соцсети Михеевой сообщает, что она уже находится в Лимассоле и готовится к концерту, который должен пройти 18 июня в клубе «Киклос».

В конце апреля Мизулина сообщила, что напишет заявление в Следственный комитет на рэпершу Хофманниту, до этого исполнительница ходила на встречу с Мизулиной и фотографировалась с ней.

Главу «Лиги безопасного интернета» смутило то, что на одном из концертов в Москве Hofmannita приставала к несовершеннолетним фанаткам-девочкам и пыталась их целовать.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.

Крупные российские компании массово покидают Кипр, сообщает газета «Филелефтерос».

«Российские гиганты массово уходят, более десяти компаний ушли навсегда», — так издание озаглавило свою статью.

Автор публикации полагает, что наметившаяся тенденция негативно скажется на сфере финансовых услуг.

Он добавил, что о своем намерении навсегда распрощаться с Кипром объявили за последние месяцы двузначное число компаний с огромным объемом бизнеса. Ожидается, что в ближайшем будущем за ними последуют и другие предприниматели.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.

Банки Кипра должны будут прекратить все операции с российским рублем согласно предписанию правительства, сообщает Politis.

По данным газеты, в настоящее время в юридических фирмах и компаниях, предоставляющих бухгалтерские услуги, проводятся проверки процедур ускоренной регистрации бизнеса на Кипре со стороны россиян.

Эти меры приняты в связи с появившейся в ноябре информацией о том, что Кипр нарушает антироссийские санкции.

В результате во второй половине ноября на Кипре перестали работать выпущенные в РФ карты китайской платежной системы UnionPay. При этом в Минфине республики заверили, что правительство не давало соответствующих распоряжений.

Ранее Международный консорциум журналистов-расследователей (ICIJ) сообщил, что Кипр по-прежнему укрывает деньги российских олигархов, игнорируя санкции. В частности, утверждается, что российский олигарх Алексей Мордашов, бывший главный исполнительный директор «Северстали», в начале СВО перевел в оффшор 1,4 миллиарда долларов от своего имени, избежав санкций. В этом ему помог кипрский бухгалтерский гигант PwC.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.