Лето — пора отпусков, выездов на природу и, конечно же, шашлыков. Но как правильно есть шашлык, чтобы потом не чувствовать изжоги, тяжести и вздутия живота? На этот вопрос «Ридусу» ответила врач-диетолог Наталья Лазуренко.

Врач Лазуренко отметила, что шашлык содержит «полный набор аминокислот». Это великолепный «строительный материал», который человеческий организм самостоятельно синтезировать не может, он получает его из продуктов питания.

«При приготовлении шашлыка желательно не использовать маринады, иначе блюдо получится не таким полезным. Лучше обходиться только специями и солью, причем соли не должно быть много, ведь тогда мы рискуем нарушить водно-электролитный баланс, что чревато отеками. А если человек имеет еще хронические проблемы с сердечно-сосудистой системой, то у него может также повышаться давление», — уточнила диетолог в беседе с «Ридусом».

За один раз можно съесть 200-250 граммов готового шашлыка и при этом не навредить своему организму, указала Лазуренко.

«Если съесть больше, то будет нагрузка на наши пищеварительные ферменты, которые расщепляют белок. В таком случае возможна недостаточность ферментов, что выражается в тяжести, ощущении переполненность и даже болезненности», — подчеркнула Наталья Лазуренко.

Диетолог рекомендует сочетать шашлык с зелеными овощами (например, огурцы, перец, листья салата) и не употреблять мясо с корнеплодами, толстым лавашом и алкоголем. «Важно следить, чтобы пикник не превращался в праздник живота. Иначе организму будет непросто», — заключила Лазуренко.

Ранее Наталья Лазуренко назвала три основные ошибки родителей, которые приводят к ожирению у детей.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.