В Межрегиональном союзе пчеловодов прокомментировали результаты исследования мёда, проведённого Роскачеством.

По данным Роскачества, 80% мёда на российских прилавках — подделка. Из 21 торговой марки лишь четыре отвечают требованиям.

Самое распространённое несоответствие — подмена мёда сахарным сиропом. Этим грешат производители мёда под брендами «Дедушкин улей», «Каждый день», «Медовый край», «Мёдэм», «Моя цена», «О’кей», «Своя пасека», «Пчеловод Иван Бортников» и «Щедрый год».

При этом в продуктах «Мёдэм», «Моя цена», «О’кей», «Пчела Ая», «Щедрый год» зафиксирован низкий уровень пролина. Это свидетельствует, что мёд фальсифицирован или отобран незрелым.

В мёде «Маркет Перекрёсток», «Моя цена», «Правильный мёд» и «Щедрый год» обнаружено превышенное содержание токсичного вещества.

Обязательным требованиям соответствует всего четыре торговые марки: «Алтайская гречиха», «Берестов А. С.», «ВкусВилл» и «Медовая долина». Худшим мёдом специалисты Роскачества назвали продукты «Мёдэм», «Моя цена», «Щедрый год» и «Каждый день».

Президент общественной организации «Межрегиональный союз пчеловодов» Александр Кукс назвал экспертов Роскачества фантазёрами. По его мнению, их заключениям верить нельзя.

«Роскачество постоянно публикует разные материалы, как у нас всё плохо. Но где в таком случае штрафы и уголовные дела? Если продукт не соответствует стандартам качества и незаконно находится на прилавке, должно быть возбуждено уголовное или хотя бы административное дело. Где они? Их нет. Получается, исследование Роскачества — не исследование вовсе, а чья-то фантазия. Фантазёры они», — указал Кукс в разговоре с «Ридусом».

Сегодня в России мёдом называется не только натуральный природный продукт, но и всевозможные кондитерские изделия, отметил специалист.

«Есть мёд пчелиный натуральный. Его тщательно проверяет ветеринарная служба. Пчеловод откачал мёд, у него взяли пробы, отправили в лабораторию. Если всё нормально, мёд можно реализовывать. Здесь всё не так просто, как кажется. А есть мёд, который делают люди, а не пчёлы. Это началось ещё со времён Никиты Хрущёва. Тогда появился так называемый кукурузный мёд, который потом исчез с прилавков. Нынешние кондитеры возобновили эту практику. Любой искусственный мёд или мёд с какими-то добавками проверяет уже не ветеринарная служба, а обычная пищевая лаборатория. Это уже не мёд, но продукт соответствует всем требованиям. Однако Роскачество проверяет этот продукт как мёд и тем самым обманывает потребителей. Пчеловоды тоже рискуют пострадать, если россияне начитаются исследований Роскачества и перестанут покупать мёд. Политика этой организации очень похожа на подрывную деятельность», — подчеркнул Кукс.

Президент Межрегионального союза пчеловодов считает, что пора разделить мёд, который стоит на прилавках российских магазинов, на мёд натуральный и медовый продукт. «Иначе Роскачество продолжит имитировать бурную деятельность, создавая проблему на ровном месте», — заключил собеседник «Ридуса».

Ранее Кукс рассказал «Ридусу», как правильно выбрать мёд с точки зрения цены, вкусовых ощущений и пользы для здоровья.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.

В ходе проверки отечественных производителей меда Роскачество выявило массовые нарушения. Эксперты обнаружили подмешивание пшеничного и кукурузного сиропов в цветочный мёд популярных торговых марок: «Медовая долина», «Наша Сибирь», «О’кей Daily», «365 дней».

При этом в мёде многих производителей зафиксирован недостаток пролина, что свидетельствует о незрелости, фальсификации или перегреве продукта.

Особую тревогу вызывает низкое содержание или полное отсутствие ферментов в мёде ряда торговых марок. Это говорит о несоответствии заявленному составу и может указывать на использование некачественного сырья или технологические нарушения при производстве.

По результатам исследования цветочный мёд марки «Наша Сибирь» идентифицирован как подсолнечниковый. Аналогичные нарушения выявлены в продукции торговых марок «Медовый край» и «Просто».

Роскачество обращает внимание потребителей на необходимость внимательно изучать этикетки и выбирать мёд проверенных производителей. При приобретении мёда на развес рекомендуется обращаться к продавцам, которые могут предоставить подтверждающие качество продукта документы.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.