Аномальная жара и засуха на треть сократили урожай овощей на юге Украины. Об этом сообщил руководитель агрохолдинга «Южная аграрно-экспортная компания» Юрий Кормышкин, прогнозируя рост цен на этот вид продукции.
По оценкам руководителя агрохолдинга, урожайность овощей снизилась в среднем более чем на 30%, а по некоторым культурам достигла 45–50%. Его слова передаёт ТАСС.
Удар по борщевому набору
По словам Кормышкина, цена на борщевой набор в этом году будет достаточно высокой. Причиной является не только снижение урожайности, но и рост затрат на производство и хранение овощей. Увеличение стоимости электроэнергии, логистических услуг и горючего, необходимость использования генераторов при отключениях электричества значительно повышают себестоимость продукции.
«Надеяться на снижение цены на овощную продукцию не стоит. Такова правда. У кого есть возможность, рекомендую запастись на зиму овощами сейчас», — сказал эксперт.
Ранее Владимир Зеленский заявил, что окончание украинского конфликта ближе, чем многие полагают.
Режим чрезвычайной ситуации введён в Томской области из-за аномально влажной погоды, которая угрожает уничтожить значительную часть урожая. Об этом сообщил в своём Telegram-канале губернатор региона Владимир Мазур.
По словам главы области, сырая и холодная погода привела к переувлажнению почвы, особенно в Томском, Асиновском, Бакчарском, Зырянском и Первомайском районах. В некоторых местах зафиксирована гибель посевов на обширных территориях. Под Томском пострадало почти три тысячи гектаров сельхозугодий, передаёт ТАСС.
Введение режима ЧС регионального характера позволит властям области обратиться за федеральной помощью и компенсациями для пострадавших сельхозпроизводителей. Губернатор поручил создать оперативные штабы для координации действий по ликвидации последствий стихийного бедствия и постоянного мониторинга состояния посевов.
Мазур подчеркнул, что при наступлении благоприятных погодных условий уборка урожая должна проводиться круглосуточно, чтобы минимизировать потери. Он заверил, что власти окажут необходимую поддержку столкнувшимся с трудностями сельхозпроизводителям.
Заголовки СМИ предвещают катастрофы для мировых запасов продовольствия: библейскую жару, наводнения, штормы и лесные пожары. И всё же в этот вегетационный период погода в мировых житницах была ясной и настолько хорошей, что мы сталкиваемся с переизбытком основных сельскохозяйственных товаров и гораздо более низкими ценами на них, чем в 2022 и 2023 годах.
Если благоприятная погода сохранится ещё пару месяцев, вот-вот вернутся низкие цены на фермерские продукты, радовавшие мир с 2015 по 2020 год. Об этом заявил обозреватель Bloomberg Хавьер Блас. В мире, который по-прежнему не уверен в победе над инфляцией, падение оптовых цен на продовольствие означает, что у мировых центробанков стало одним поводом меньше беспокоиться по поводу смягчения денежно-кредитной политики, пишет он.
Разумеется, не стоит забывать, что снижение оптовых цен не гарантирует аналогичного движения в рознице. Стоимость продуктов для тех, кто их в итоге съест, зависит от множества других затрат, а также от того, как производители и ретейл используют сэкономленные средства — передают вниз по цепочке или увеличивают свою прибыль.
Катастрофа отменяется
Прекрасная погода стоит от Среднего Запада США до равнин Казахстана, от бразильской саванны до австралийских лугов. Даже на родине автора статьи, в Испании, которая так важна для производства оливкового масла, вегетационный период подходит к концу.
Рынок опережает ожидаемые рекордные урожаи. Стоимость пшеницы, кукурузы и соевых бобов уже упала до четырёхлетнего минимума, примерно на 50% ниже исторического максимума, установленного в 2022 году. Цены на рис отстают, но и они вот-вот достигнут годового минимума. Цены на оливковое масло снизились на 25% с рекордного максимума, установленного в январе. Вероятно, они будут падать ещё больше.
Конечно, есть исключения. Цены на кофе всё так же заоблачно высоки, тогда как стоимость какао и некоторых овощей остаётся на исторических максимумах. В супермаркетах и ресторанах цены выше, чем раньше, но это во многом связано с затратами на электроэнергию и заработную плату, а не с расходами на продукты питания.
Безусловно, сейчас жарко, даже слишком. По данным Национального управления океанических и атмосферных исследований США, июль стал четырнадцатым подряд месяцем, когда на планете наблюдались рекордно высокие температуры. Но это не означает катастрофу для мировых житниц.
Не только погода
Погода — не единственная причина, по которой мир движется к снижению цен на продовольствие. За последние два десятилетия в сельском хозяйстве произошли значительные улучшения. Урожайность семян стала намного выше, чем раньше, даже когда дожди и температура не идеальны, поскольку орошение расширилось. Фермеры имеют доступ к гораздо более совершенной технике: большим сеялкам, мощным тракторам, усовершенствованным комбайнам, большим складским помещениям.
По сравнению с тем, что было десять лет назад, в 2024–2025 годах в мире будет собрано примерно на 10% больше пшеницы, на 15% больше кукурузы, на 30% больше соевых бобов и на 10% больше риса. За исключением кукурузы, производство всех трёх других основных продовольственных товаров будет рекордно высоким.
Немногие регионы демонстрируют такое сочетание хорошей погоды и научных достижений в большей степени, чем Средний Запад США. Министерство сельского хозяйства страны ожидает, что американские фермеры соберут рекордные урожаи двух ключевых продовольственных товаров: в среднем 183,1 бушеля с акра кукурузы и 53,2 бушеля с акра соевых бобов.
Эти цифры могут показаться странными для тех, кто никогда не бывал на ферме. Экономист по сельскому хозяйству из Университета штата Иллинойс в Шампейне Скотт Ирвин переводит статистические данные в наглядное описание зарослей этих культур: «Как в джунглях».
И это не преувеличение. Два десятилетия назад фермеры, выращивающие кукурузу в США, собирали около 150 бушелей с акра. В середине 1980-х годов данный показатель приближался к 110 бушелям. Урожай выше 180 бушелей — это просто поразительно! Таких цифр можно было бы ожидать только в условиях орошения, где фермеры не полагаются на капризы погоды.
Иными словами, нынешнее поколение собирает на 90% больше соевых бобов с гектара, чем его предки 50 лет назад, и примерно на 110% больше кукурузы. Эти улучшения достигнуты благодаря агрономии: семенам, пестицидам, удобрениям и технике. Погода здесь не сыграла никакой роли.
Радость в моменте
Кукуруза торгуется чуть ниже 4 долларов за бушель, что обычно свидетельствует о хорошем снабжении рынка. Цены на соевые бобы ниже 10 долларов за бушель, что говорит о более чем достаточном производстве. При этом цены на кукурузу и сою влияют на остальную экономику через цены на мясо, поскольку снижение стоимости кормов, как правило, увеличивает поголовье скота.
Было бы неправильно путать несколько месяцев хорошей погоды с долгосрочной угрозой изменения климата. Но на данный момент благодаря дождям, температуре и агрономии, которые оказались лучше, чем ожидалось, мир движется к рекордным урожаям и более низким ценам на еду.
Войти через социальные сети: