В 2025 году в силу вступит новый ГОСТ на шаурму, в котором официально утверждены два названия данного продукта.

Согласно тексту документа, находящегося в распоряжении RT, в Российской Федерации полуфабрикаты донера могут называться как «шаурма», так и «шаверма».

Кроме того, в документе детализированы требования к ингредиентам и процессу приготовления данного продукта, а также указаны показатели и характеристики, обеспечивающие его качество и безопасность. Также утверждены правила упаковки, маркировки, транспортировки и хранения полуфабрикатов донера.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.