Подорожание молочной продукции в России

Российский рынок молочной продукции переживает непростые времена. В последние месяцы наблюдается существенный рост цен на молочные продукты, что вызывает обеспокоенность как производителей, так и потребителей. Однако, по мнению экспертов, эта тенденция может носить временный характер.

Причины роста цен на молочные продукты

Специалисты выделяют следующие основные факторы, влияющие на повышение цен на молочную продукцию:

• рост стоимости кредитов: многие сельскохозяйственные предприятия работают в кредит, поэтому повышение ключевой ставки Центрального банка напрямую отражается на стоимости их продукции;
• инфляция: общая инфляция в экономике приводит к удорожанию всех видов ресурсов, необходимых для производства молока и молочных продуктов;
• повышение цен на сырьё: рост цен на корма, энергоресурсы и другие составляющие себестоимости производства молока оказывает давление на конечную стоимость продукции;
• повышение спроса: увеличение спроса на молочные продукты со стороны населения способствует росту цен.

Прогнозы на будущее

По мнению председателя совета Ассоциации «Народный фермер» Олега Сироты, ситуация на рынке молочной продукции должна стабилизироваться в 2025 году. Он отмечает, что производители вынуждены повышать цены на свою продукцию из-за роста затрат, однако в долгосрочной перспективе такая ситуация не является устойчивой.

Сирота прогнозирует, что цены на сыр могут вырасти как минимум на 100 рублей за килограмм. Он отмечает, что стоимость сырого молока достигла рекордных уровней, поэтому в следующем году будет наблюдаться некоторое снижение.

По данным Минпромторга, за последние четыре месяца продажи просроченной молочной продукции в России сократились на 92%, а реализация молочных товаров неизвестного происхождения уменьшилась на 56%.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.