Специалисты считают, что в России добываются лучшие в мире креветки. Однако в последнее время рынок заполонили выращенные на навозе креветки.

Рассказ эксперта

Руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев рассказал в беседе с «360.ru», что в России продаются искусственно выведенные креветки, привезённые из Азии.

По его словам, эти морепродукты выращиваются в канавах в мангровых рощах. Лучше всего они растут на свином навозе и курином помёте.

«Всё это растёт, кишит и с большим задором поставляется на все мировые рынки, в том числе на российские», — сообщил собеседник издания.

Где добываются настоящие креветки

Несмотря на то что Россия омывается 14 морями с выходами в три океана, креветки добываются только в северных широтах, но в небольших объёмах.

Импорт

Как отметил Савельев, Россия импортирует искусственно выращенные креветки из Китая, Индонезии, Вьетнама и Гренландии, которые по качеству не могут сравниться с дикими креветками северных морей.

Также креветки привозят из Индии, однако их импорт в РФ значительно сократился.

Экспорт

Россия поставляет в Японию креветку Ботан, которую добывают в Татарском проливе между материком и островом Сахалин. Эти креветки бережно замораживают, чтобы не повредить усики. В Японии они очень высоко ценятся и стоят дорого.

Рост цен на креветки

Динамика роста цен на морепродукты объясняется множеством факторов. В их числе — ограничения в вылове, неблагоприятные природные условия и макроэкономические изменения.

Поскольку большую часть креветок, поступающих на российский рынок, экспортируют из Эквадора, засуха в этой стране повлияла на работу гидроэлектростанций. В результате объёмы экспорта существенно снизились.

Усугубили ситуацию на рынке последствия тайфуна «Яги».

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.