Грецкие орехи — плоды дерева рода Juglans семейства Ореховые, которые имеют приятный, но иногда немного горьковатый вкус. Грецкие орехи часто используются для приготовления десертов (кексов, пахлавы, печенья и т. д.), салатов и некоторых блюд восточной кухни.

Плоды дерева рода Juglans не только вкусные и питательные, но и полезные. Вот несколько преимуществ грецких орехов для здоровья, о которых вы могли не знать.

Содержат полезные жиры

Грецкие орехи богаты альфа-линоленовой кислотой — это один из типов жирных кислот омега-3. Омега-3 жирные кислоты уменьшают воспаление в организме, которое способно стать причиной развития многих серьезных заболеваний: артрита, болезней сердца, некоторых видов рака и т. д. Если у вас есть недостаток омеги-3, чаще ешьте грецкие орехи. Исследования показывают, что всего после месяца ежедневного употребления орехов уровень омеги-3 в организме повышается.

Грецкие орехи богаты альфа-линоленовой кислотой

© pexels.com

Поддерживают здоровье кишечника и сердца

Биоактивные соединения в грецких орехах играют важную роль в изменении кишечной микрофлоры. Это подтверждает исследование ученых из государственного университета Пенсильвании (США), которое показало, что добавление грецких орехов в рацион увеличивает количество полезных кишечных бактерий. Они положительно влияют не только на здоровье ЖКТ, но еще и укрепляют иммунитет, а также нормализуют давление, тем самым защищая сердечно-сосудистую систему.

Снижают артериальное давление

Иногда даже небольшие изменения в питании могут принести пользу сердечно-сосудистой системе. Например, добавление грецких орехов в свой ежедневный рацион нормализует диастолическое артериальное давление, а также снижает уровень липопротеинов низкой плотности («плохого» холестерина).

Добавление грецких орехов в свой ежедневный рацион нормализует диастолическое артериальное давление

© pexels.com

Помогают контролировать вес

Грецкие орехи помогают уменьшить чувство голода и регулируют аппетит, поэтому их употребление полезно для контроля веса и снижения риска ожирения. Ученые считают, что орехи влияют на чувство сытости за счет воздействия на центральную нервную систему, которая контролирует наше желание есть. Поэтому грецкие орехи являются отличным перекусом для всех, кто хочет оставаться в здоровом весе.

Приносят пользу мозгу

Первое, с чем ассоциируется грецкий орех без скорлупы — головной мозг. И не зря. Употребление в пищу грецких орехов улучшает когнитивные функции: память, внимание, способности к обучению и т. д. Кроме того, орехи в рационе могут защитить от дегенеративных заболеваний мозга, что особенно важно для пожилых людей.

Употребление в пищу грецких орехов улучшает когнитивные функции

© pexels.com

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.