Минсельхоз ответил на новость о подорожании «котлетки с пюрешкой» до максимума с июня 2022 года. Как минимум три ингредиента этого блюда, по данным министерства, за год стали заметно дешевле.

Ранее на основе данных Росстата журналисты подсчитали, что средняя стоимость обеда из мясной котлеты и картофельного пюре в июле составила 254,54 рубля, что стало максимумом с июня прошлого года.

Для приготовления двух порций котлет с пюре потребуется: 400 граммов мясного фарша, одно яйцо, луковица, четыре картофелины, 50 граммов сливочного масла, 25 миллилитров растительного, соль и зелень.

В июле такой набор продуктов можно было купить за 262,52 рубля, в июне — за 254,31 рубля, а в начале 2023 года — за 247,01 рубля.

Ценовой расклад по ингредиентам следующий: куриные яйца за месяц подорожали на 12 копеек, до 7,85 рубля за штуку, картофель — на 8 копеек, до 18,53 рубля за килограмм. Прочие ингредиенты за последний месяц незначительно подешевели, а килограмм репчатого лука стал дешевле на 1,1 рубля.

Минсельхоз озвучил свою статистику. По данным ведомства на 9 августа, цены производителей на картофель оказались на 23,5% ниже, чем на ту же дату прошлого года. Цены на сливочное и подсолнечное масло упали за год на 1,8% и 13,8% соответственно.

Соль за год подорожала «всего» на 3,5%.

Что до мяса, «Ридус» недавно писал, что рост цен на свинину достиг рекордных значений за последние восемь лет.

«Что касается стоимости мяса, сейчас наблюдается традиционный сезонный рост, характерный для летнего периода. Уже в сентябре на рынке ожидается снижение цен, что подтверждают основные производители мяса и мясной продукции», — отметили в Минсельхозе, воздержавшись от приведения конкретных цифр.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.