Новогодние праздники сопряжены с перееданием и другими излишествами. Диетолог Полина Журавлева посоветовала не смешивать жирное мясо с майонезными салатами и алкоголем, поскольку это слишком большая нагрузка для пищеварительной системы.
В беседе с Общественной службой новостей она также рассказала, как можно быстро восстановить свой организм и вернуться к привычному образу жизни.
Диетолог рекомендует убрать из рациона сладкие газировки, переработанные продукты, колбасы и рафинированные сладости.
«Чем меньше химии в вашем рационе, тем лучше ваш организм сможет восстанавливаться», — пояснила Журавлева.
Она призвала отдавать предпочтение овощам, цельнозерновым продуктам и нежирному белку. По ее словам, рыбу нужно есть хотя бы два раза в неделю, а также не следует забывать о полезных жирах, которые содержатся в орехах, авокадо и оливковом масле. «Полезные жиры необходимы для работы мозга и гормональной системы», — указала специалист.
Кандидат медицинских наук, врач-диетолог Лариса Некрасова рассказала о популярных продуктах, отказ от которых снизит риск развития рака. Эксперт дала несколько советов россиянам в интервью изданию Lenta.ru.
Снизить риск онкологических заболеваний можно, скорректировав питание. В чатсности, медик призвала минимизировать в рационе или полностью исключить сахар. Дело в том, что он является одной из причин развития хронического воспаления.
«Также опасны для иммунитета насыщенные жирные кислоты — например, содержащиеся в сливочном масле, трансжиры из фастфуда и жирное мясо — свинина, говядина или баранина», — добавила Некрасова.
Для снижения риска развития хронических и смертельно опасных болезней важно отказаться и от алкоголя. Поклонникам спиртных напитков необходимо раз в год проверять печень и состояние кишечника.
Кроме того, не стоит недооценивать и индивидуальную непереносимость отдельных продуктов. Так, если человек замечает, что употребление некоторых продуктов вызывает у него дискомфорт, то ему нужно обратиться к врачу, который с помощью тестов выявит причину плохого самочувствия.
Ранее диетолог Анжелика Дюваль рассказала, что энергетические напитки являются популярным способом взбодриться. Однако чрезмерное потребление энергетиков может негативно отразиться на здоровье. Так, первой альтернативой энергетикам, по словам специалиста, являются цельнозерновые продукты, такие как овсянка, цельнозерновой хлеб и коричневый рис.
В свою очередь, диетолог Елена Соломатина сообщила, что перед перелетами рекомендуется избегать употребления жирного мяса, зелени и бобовых, а также алкоголя и кофе. По ее словам, перед полетом лучше всего выбирать пищу, которая легко усваивается. В качестве примера она привела такие продукты, как сыр, рыба, индейка и гречневая каша.
Пара дополнительных яблок (а также соцветий брокколи, огурцов, бананов или зеленой фасоли) в день может действительно помочь избежать визита к врачу, особенно людям с высоким кровяным давлением, подверженным риску заболеваний сердца и почек, показало новое исследование. Это связано с уменьшение количества кислоты в рационе, пояснил его ведущий автор, профессор кафедры внутренних болезней медицинской школы Делла при Техасском университете в Остине Дональд Вессон.
По словам Вессона, продукты животного происхождения, в частности мясо, при употреблении в пищу выделяют кислоту, тогда как фрукты и овощи вырабатывают щелочь.
В исследование участвовали 153 человек с гипертонией и высоким риском обострения хронического заболевания почек. Они были разделены на три группы: одна дополнительно включила в свой рацион от 2 до 4 чашек фруктов и овощей, другая — две ежедневные дозы пищевой соды (четыре или пять таблеток по 650 миллиграммов), третья продолжила питаться в обычном режиме. Пищевая сода снижает кислотность, уточняется в исследовании.
Через пять лет ученые обнаружили, что диета с высоким содержанием растений способствуют здоровью почек так же, как и пищевая сода, но только фрукты и овощи улучшают здоровье сердца.
«Мы пришли к выводу, что диета с высоким содержанием фруктов и овощей должна стать основополагающей частью лечения пациентов с высоким кровяным давлением или гипертонией», — отметил Вессон.
Основное внимание в его исследованиях было сосредоточено на том, каким образом почки удаляют кислоту из крови и выводят ее с мочой, напоминает CNN. Несколько лет назад лабораторная группа Вессона доказала, что диета, в которой вырабатывается кислота, вредна для почек животных, а щелочная диета полезна. Более поздние исследования показали аналогичные результаты и у людей.
Проблема в том, что большинство людей предпочитают мясо и продукты животного происхождения обычным фруктам и овощам, хотя это далеко не первое исследование, которое показывает исключительную пользу растительной диеты для здоровья. По словам Вессона, сейчас вопрос заключается не в том, помогают ли фрукты и овощи пациентам с высоким кровяным давлением, а в том, как помочь им придерживаться такой диеты.
Американская ассоциация кардиологов рекомендует съедать четыре-пять порций фруктов и овощей в день, при этом одна порция должна состоять из пяти-восьми соцветий брокколи, одного банана, одного стакана сырой листовой зелени или четырех крупных ягод клубники.
Также полезна для здоровья сердца диета DASH. Она включает в себя четыре-шесть порций овощей и еще четыре-шесть порций фруктов; три порции цельнозерновых продуктов; две-четыре порции обезжиренных или нежирно-кисломолочных продуктов; и по нескольку порций постного мяса, орехов, семян и бобовых в день.
Войти через социальные сети: