Белый хлеб нельзя употреблять ежедневно. Это может привести к повышению в крови уровня сахара и развитию диабета. Об этом сообщила «Ридусу» врач-диетолог Лидия Ионова.

По словам специалиста, в белый хлеб — продукт высокой степени обработки. В нем нет полезных свойств, которые присутствуют в цельнозерновом хлебе.

«В результате тщательной обработки витамины, которые содержатся во внешней оболочке зерна, удаляются. Повышается доступность углеводов. Таким образом, регулярное употребление белого хлеба может привести к неприятным последствиям в виде повышения уровня сахара в крови. Я рекомендую минимизировать количество белого хлеба в рационе. А вот употребление цельных продуктов следует увеличить», — указала Ионова в беседе с «Ридусом».

«Есть белый хлеб лучше один раз в неделю или один раз в две недели. Тогда никакого вреда для здоровья не будет. Впрочем, пользы от белого хлеба тоже, увы, нет», — заключила врач.

Как уже писал «Ридус», в США Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарств (FDA) исключило белый хлеб из перечня полезных продуктов. Зато в список добавлены яйца и лосось.

Сотрудники FDA отметили, что полезные пищевые продукты должны содержать минимальное количество насыщенных жиров, натрия и добавленных сахаров.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.