...института «Saligkarotrofias»...<br/> Видимо, статья переводилась с английского, а на английский её неумело перевели с греческого. Saligkarotrofia (σαλιγκαροτροφία) — это всего-навсего разведение улиток, а соответствующий институт, как можно узнать на сайте компании, — некий Международный улитководческий институт, находящийся в Италии.